小羽私厨之芒果鸡胸沙拉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个芒果
- 1块鸡胸
- 1大勺意大利香醋
- 1大勺牛油果
- 1大勺蜂蜜
- 20克红椒
- 2克黑胡椒
- 6颗小番茄
- 适量苦菊
蔬菜类
- 2片生菜
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
130.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
2.0 克
糖
19.0 克
钠
700.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把意大利香醋、牛油果油、蜂蜜、盐和黑胡椒混合，用打蛋器搅拌到酱汁完全乳化
2
用电动打蛋器可以快速将水油完全融合，味道渗透均匀
3
醋最好用意大利香醋，做沙拉比较好吃，没有的话可以用味道不那么重的中餐常用的醋，油的话也可以用橄榄油、葡萄籽油之类的。
4
鸡胸肉片成两片，撒上盐、黑胡椒稍微腌一下。
5
平底锅放一点点油，鸡肉放进去煎到表面微微变焦，煎好的鸡肉取出来切成小块。
6
盘子里放入生菜、苦菊、小番茄
7
再摆入鸡胸肉和芒果块
8
淋上我们之前做好的酱汁
9
最后再放点红彩椒丝点缀下，让颜色更富丰富点，一份绝对让你有食欲的沙拉就做好啦。
