鸡肉豆皮卷减脂午餐
简单
4人份
鸡胸肉换一种吃法，加入蔬菜使得口感更加完美
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食材清单
其他
- 10克黑木耳干
- 1勺料酒
- 1勺耗油
- 1勺香油
- 1张祖民豆皮
- 2勺生抽
- 半勺鸡精
- 半根胡萝卜
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜类
- 1片姜
调味料
- 2勺盐
营养成分
热量
664.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
809.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材：黑木耳提前泡发
2
把鸡胸肉切丁，放入一小块姜，（不喜欢可以不放），放一勺料酒，用料理机低速搅碎，没有的可以用手剁
3
再里面放入切好的胡萝卜，黑木耳，加两勺盐，两勺生抽，一勺耗油，一勺香油， 半勺鸡精，四勺水搅拌均匀。
4
状态如图所示
5
取一张豆皮，我用的是祖民的，摊上肉泥，用刮板刮一下，薄厚均匀，上下左右最好留个4.5厘米
6
像这样卷起来
7
对半切后上锅蒸25分钟
8
晾凉后切块
9
调一碗灵魂蘸料：一勺生抽，一勺香醋，一勺香油，一个小米椒，少许芝麻（可以加打蒜末，我不爱吃不放），还有可以加香菜（我没有不加）
10
吃不完可以冷冻保存，想吃了热一下即可。
