素菜包&大肉包
简单
4人份
今天发素菜包和大肉包的馅的做法 面的做法之前已经发过了 用做馒头的做法来做包子皮也是很好吃的
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食材清单
其他
- 克芥菜
- 粉丝
- 蛋
- 香菇
肉类
- 肉
蔬菜类
- 葱
营养成分
热量
623.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
8.0 克
糖
8.0 克
钠
608.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
素菜包馅：虾皮要过油下会比较香 香菇过水切丁 菜过水切细 粉丝泡透 蛋炒散 配料：豆豉 白糖 盐 酱油 蚝油 香油 白胡椒粉 再加一点点水 抓匀腌制一会 粉丝会吸水
2
大肉包馅：瘦肉7分肥肉3分 香菇切丁 葱切丁 调料：盐 白糖 姜末 纯酿酱油 木薯粉 抓匀后 油烧热 淋在肉里 再放冰箱冻20分钟后来包 会比较好包
3
包好后 二次发酵好 大火上气后转小火蒸15分钟后关火 闷5分钟 热热吃最好吃😋
