拌干萝卜条
简单
4人份
脆脆的口感，非常下饭✌️
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食材清单
其他
- 1瓣蒜
- 少许生抽
- 少许辣椒面
- 少许香油
- 少许麻油
- 干萝卜条萝卜
调味料
- 少许白糖
- 少许盐
营养成分
热量
356.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
7.0 克
糖
6.0 克
钠
689.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
青萝卜两根洗净
2
切成小手指粗细的长条，晚上撒上细盐早上控干水分晾晒，盐稍多一点没关系，大部分会随着水分流失掉。
3
摆在架子上，晾晒第一天
4
晾晒第二天
5
凉晒第三天，基本上就可以了。
6
水分蒸发掉了可以储存很长一段时间。
7
取适量萝卜干用清水浸泡两小时，温热水会缩短浸泡时间。浸泡结束后用手尽量把水分挤压出来待用。
8
在蒜末里面加入所有调味料拌匀后倒入萝卜条碗里。
9
现做现吃口感好，适合做早餐搭配各类清粥。
