卡鲁哇小西饼
简单
4人份
又一款咖啡口味的饼干，其中用到咖啡酒。曾经目光无数次滑过孟老师的这款饼干，满心的遗憾，因为没有咖啡酒。可是，很久以后，猛然发现，一直放在那里的一个小瓶子，竟然就是卡鲁哇酒！这下所有关于它的东西都可以制作了。然而，总是有太多的制作拼命地挤上前来，它也只好继续寂寞地站在那里，直到。。。。重新被忆起。 卡鲁哇饼干，没有夏威夷豆，索性用国产小杏仁替代。粘在饼干上，看起来也差别不大，只不知道小杏仁配上咖啡的味道，是个什么感觉
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食材清单
其他
- 1小勺卡鲁哇酒
- 25克鸡蛋
- 2小勺玉米淀粉
- 2小勺速溶咖啡粉
- 50克黄油
- 60颗小杏仁
- 70克低筋面粉
调味料
- 50克糖粉
营养成分
热量
446.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
351.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用料
2
将咖啡酒倒入咖啡粉中
3
搅拌均匀，备用
4
黄油软化，倒入糖粉
5
用橡皮刮刀拌匀
6
再用打蛋器搅打均匀
7
分次加入蛋液，用打蛋器打发成均匀的糊
8
倒入咖啡糊，搅打均匀
9
低筋粉和玉米淀粉混合筛入其中
10
拌匀
11
装入裱花袋，尖齿花嘴
12
在烤盘中挤出直径约1.5厘米的螺旋形
13
放上小杏仁
14
放入烤箱，中层，上火17度，下火度，烤约分钟左右，熄火后继续焖分钟
15
出炉
