狗年旺旺拼盘
简单
4人份
过年自然少不了大鱼大肉，想想也会觉得腻，所以很多人都比较倾向于清淡系列的菜系，同时也想兼顾营养。今天特意做了蔬菜丁和鸡胸肉的搭配，鸡胸肉腌制过后，切成小丁，炒制出来嫩滑可口，不油不腻，开胃又下饭，搭配自己团的狗年旺旺饭团，孩子特别喜欢吃。
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食材清单
其他
- 1个胡萝卜
- 1个蒜瓣
- 1个蓝莓
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 240克米饭
- 2朵西兰花
- 2根自制烤肠
- 适量海苔
- 适量糖/淀粉/盐
肉类
- 适量鸡胸肉
营养成分
热量
602.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
157.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
提前把鸡胸肉解冻切小丁，加入生抽、料酒、糖、盐、淀粉腌制2-3小时。
2
a温热米饭用保鲜膜包裹，捏出小狗的头部造型。
3
b依次再捏出小狗的身子、耳朵、腿、尾巴，拼到一起。
4
c用蓝莓装饰小狗的鼻子的眼睛，海苔剪成细条放到鼻子下方装饰。
5
d烤肠、胡萝卜切丁，西兰花洗净切成小朵，备用。
6
a西兰花焯水后沥干水分备用。
7
b蒜拍扁切成末，锅内倒入少量油，加入蒜末煸出香味，倒入腌制好的鸡胸肉丁翻炒到变白出锅备用。
8
c用锅中余油加入烤肠丁和胡萝卜丁，断生。
9
d加入西兰花和鸡胸肉丁翻炒几下，调入盐拌匀。
10
炒好的鸡胸肉和蔬菜丁装盘。
11
成品图。
