海豹甜甜圈（创意食谱，无水海绵蛋糕胚，巧克力淋面）
简单
4人份
香甜美味的甜甜圈，做成萌萌的小海豹造型，更得孩子欢心。制作方法并不难，先把全蛋海绵蛋糕做成甜甜圈的形状，再用白巧克力淋面，撒上椰蓉，最后以巧克力画出小海豹的表情就可以了。接下来一起看看详细步骤和做法吧。 标注的食材用量可制作一盘12个甜甜圈蛋糕胚。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15克色拉油
- 1滴食用色素
- 200克白巧克力
- 2个鸡蛋
- 70克低筋面粉
- 全蛋海绵蛋糕胚
- 少许黑巧克力
- 装饰
- 适量椰蓉
调味料
- 30克细砂糖
营养成分
热量
103.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
2.0 克
糖
17.0 克
钠
621.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好各种材料。预热烤箱，上下火165度10分钟。鸡蛋提前从冰箱取出，放置成室温（室温下的全蛋更容易打发）。
2
将金龙鱼糕点用小麦粉（低筋粉）称出，过筛备用。
3
把两个鸡蛋打入无水无油的打蛋盆中，倒入细砂糖，用电动打蛋器打发。
4
将全蛋打发到颜色变浅，体积膨胀到三倍以上，表面也没有明显气泡，打发的纹路不会很快融合，滴落的痕迹也不会很快消失的程度，全蛋打发就完成了。
5
分两次筛入金龙鱼糕点用小麦粉，从底部轻柔翻拌到无干粉状态。
6
沿盆边倒入色拉油，简单拌匀，蛋糕糊就做好了。
7
把蛋糕糊倒入剪口裱花袋中，挤入不粘模具里，轻震几下颠出大气泡。
8
放入预热好的烤箱中层，上下火165度烤15分钟左右。
9
烤好后从烤箱里取出。
10
用手轻拨一下甜甜圈边缘，倒扣脱模，放在晾网上晾凉。
11
将几块白色圆形巧克力币用剪刀修成三角形，插入甜甜圈恰当的位置，充当海豹的蹼。（我只选了四个基础形的甜甜圈做的，其他的可以直接吃了）
12
将白巧克力融化成液态，浇在甜甜圈上，顶部和底部撒少许椰蓉，放入冰箱冷藏至凝固（海豹的脸部不要撒椰蓉，不然一会儿没法画表情了）。
13
另取少许液态白巧克力，分别加入1滴灰色和1滴粉色色素，调匀装入剪小口的裱花袋。融化的黑巧克力也同样操作，在甜甜圈上画出海豹五官，待巧克力冷却凝固，萌萌的海豹甜甜圈就做好了。
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成品图
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成品图
