山东小豆腐
简单
4人份
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食材清单
其他
- 500克萝卜樱子
- 50克海米
- 5克鸡精
蔬菜
- 250克黄豆
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
664.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
435.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄豆泡发一夜
2
海米剁碎；萝卜樱子洗净备用
3
将黄豆250克，泡发一夜，放入搅碎机，填入清水大约高于1厘米
4
打得越碎越好
5
将打碎的豆浆倒入锅中，小火慢熬，大约10-20分钟
6
期间要不停的搅拌
7
直到把豆浆中的水分熬干，豆腥味也就没有了
8
萝卜樱子洗净后，焯水1分钟
9
过凉，切碎
10
锅中不放油，直接倒入清水大约500毫升，放入萝卜樱子
11
倒入懒豆腐
12
调入盐；鸡精
13
倒入海米
14
大约煮制1-2分钟即可
