家常快手菜青椒炒鸡丁
简单
4人份
家常菜做好才能牢牢拴住家人的胃哦～❤
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食材清单
其他
- 一瓣蒜
- 半平勺小勺（也可不放）糖
- 若干个青椒
- 适量料酒
- 适量淀粉
肉类
- 一块鸡胸肉
蔬菜
- 2-3段葱段
蔬菜类
- 3-4片生姜
调味料
- 一勺酱油
- 适量盐
营养成分
热量
122.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
4.0 克
糖
19.0 克
钠
132.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.鸡胸肉洗净用刀柄拍打使肉质鲜嫩可口，切成小丁放入盘中，加入适量的淀粉使每块鸡丁都均匀裹上淀粉（不易过多），倒入适量的料酒（去味），放入葱段和姜片，搅拌均匀腌制20-30分钟
2
2. 青椒切小块放入盘中，大蒜切成小块，备用
3
3.热锅到油放入腌制好的鸡丁，炒制6-7分熟，盛盘备用
4
4.热锅倒油，放入切好的蒜块，炒制出蒜香，倒入青椒翻炒至变色，倒入鸡丁，锅中倒入适量的酱油（一小勺）继续翻炒至青椒和鸡丁熟透，可以放入一小勺糖（也可不放），加入适量的盐，继续翻炒，盐入味后关火
5
5.盛盘开吃吧～
