好吃到舔碟的鸡丝拌面
简单
4人份
自从调出了万能拌面酱，家里的男人们经常喊着要吃拌面，不想四菜一汤的时候，就偷一下鸡，来份鸡丝拌面吧😝
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/4 个西葫芦
- 1/4 根红萝卜
- 1个鸡蛋
- 1块鸡胸肉+1块鸡腿肉鸡肉
- 2勺花生酱
- 2勺蚝油
- 3瓣大蒜
- 4勺生抽
- 4勺陈醋
- 半个红辣椒
- 半勺芝麻油
- 少许白芝麻
- 适量腐竹（这次用的黑豆腐竹）
蔬菜类
- 2根葱
调味料
- 少许白糖
- 少许盐
营养成分
热量
663.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
672.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
这次的鸡肉只求方便，直接把家里一只现成的白切鸡手撕来用，两大两小的份量正好一块鸡胸肉+一块鸡腿肉就够了。
2
腐竹提前用水泡软，黄腐竹黑腐竹都可以，然后切丝
3
腐竹丝过一下开水，大概半分钟，不要煮太软，容易拌烂。捞起后过冷水，沥干备用。
4
西葫芦、红萝卜、鸡蛋（煎好）统统切丝
5
煮面，记得煮好后要过冷水，沥干装碟
6
把各种丝铺在面条上面。接下来重头戏来了👇
7
葱蒜辣椒统统切碎
8
碗里加入所有调味料（调味料的份量也是四人份的），碎碎加最后
9
烧热一勺油，要很热
10
热油浇到调味料里，瞬间炸出香味。利用油温把所有调味料搅拌均匀，特别是偏硬的花生酱，好好拌匀，拌面酱就完成了✌
11
把拌面酱淋到各种丝的上面，再撒些白芝麻（拍照后才想起来加芝麻😝）。爱怎么拌怎么拌，记住把碟子还我哈哈！
