快手川香麻辣鸡煲(吃完鸡改麻辣火锅)
简单
4人份
❄️❄️2020的这个冬天温度掉的飞快，南方这两天还下着雨，更加的湿冷。约哥们儿来喝点小酒，哥们儿还犹豫！一听说吃麻辣鸡煲，嘿！来得飞快。从切鸡块到上桌不到30分钟，砂锅底下架着小酒精炉，就着热乎，先吃鸡，再涮肉，一气吃了三锅😂。
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食材清单
其他
- 10个干辣椒
- 1个土豆
- 20粒花椒
- 250克热开水
- 2个小米椒(不吃辣慎加)
- 2只鸡全腿
- 6瓣大蒜
- 半包(50克)味好美麻辣锅风味锅物底料
- 随意涮火锅食材
蔬菜类
- 3根葱
- 6片姜
营养成分
热量
697.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
9.0 克
糖
8.0 克
钠
251.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿斩块冷水下锅焯水待用，土豆切片，大蒜子拍开去皮，干辣椒，小米椒切段，生姜切片，香葱分开葱白切段，葱绿切葱花。味好美麻辣锅风味锅物底料50克加250克开水化开。
2
准备好葱姜蒜。
3
热锅下油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡块大火翻炒。
4
下入土豆，放入干辣椒段，花椒一同爆炒出香味。
5
倒入兑好的底料汁儿烧沸，然后转移到砂锅中。撒上准备好的小米椒，葱花，熟白芝麻。盖上盖子，连同酒精炉一同上桌即可。
6
🥘🥘这么冷的天，吃着沸腾的砂锅，来一口麻辣鲜香的鸡块，吃完了再续上一些开水，再涮一盘肥牛，几块红白豆腐，热乎得外套都脱了。
