酸甜藕根
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1节藕
- 2枚干辣椒
- 5颗花椒粒
- 适量熟芝麻
- 适量米醋
- 适量香油
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
258.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
708.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
藕洗净去皮。纵向切开后，切薄片，泡在清水中；
2
冷锅倒入香油，开小火放入干辣椒和花椒粒小心煎至香味飘出；
3
倒入藕片，转大火翻炒。小心藕片上沾的水会飞溅到身上；
4
加入白糖和盐，翻炒至藕片有些透明时，倒入米醋翻炒几下即可出锅；
5
洒上熟芝麻就可以啦～
