豆花肉片
简单
4人份
多年前上大学的时候有一家重庆菜馆，经常吃到这道菜，那是一种过去的回忆，多年后自己亲自做出这道菜，但是留在过去记忆里的总是要更好一些。 最后应该加入油炸的豌豆碎或者花生碎的，这里没有加入，大家做的时候最后撒上即可。
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食材清单
其他
- 10个干辣椒
- 1勺辣椒面
- 200克里脊
- 2勺淀粉
- 2勺生抽
- 3勺豆瓣酱
- 3瓣蒜
- 5粒花椒
- 一个鸡蛋（蛋清）鸡蛋
- 一勺料酒
- 两勺蚝油
- 适量白芝麻
- 适量花椒面
蔬菜
- 1盒内酯豆腐
- 5克葱花
蔬菜类
- 5片姜
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
762.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
426.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
