大米蔓越莓面包(面包机版)

简单 4人份

自己尝试自创的第一款面包,简单版!

大米蔓越莓面包(面包机版)
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 110克奶粉
  • 120毫升水
  • 180克米饭
  • 1个鸡蛋
  • 30克黄油
  • 320克高筋面粉
  • 40克(家里就这么多了)蔓越莓(或其他自己想添加的)
  • 5克酵母
调味料
  • 4克盐
  • 50克细砂糖

营养成分

热量

361.0 卡

蛋白质

15.0 克

脂肪

32.0 克

碳水化合物

50.0 克

纤维

2.0 克

19.0 克

482.0 毫克

维生素

B,E

矿物质

Iron,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备好食材(黄油上个面包用光了,用家里的色拉油代替)

2

蔓越莓切成适当大小,别太碎,影响口感

3

依次加入除油以外的其他调料,顺序很重要,先放水,奶粉,糖(放在桶的对角),盐,鸡蛋

4

倒入高筋面粉,面粉中间挖个洞放酵母

5

倒入米饭

6

我的带自动投料,直接把蔓越莓放到了盒子里。

7

选择重量:1000克,色泽:中色,程序:大米面包(如果没有这个功能可尝试其他相应时间的程序,我的烤箱是设定后2小时38分钟)。

8

第一次揉面结束后倒入花生油或黄油,大概在15分钟左右倒入

9

28分钟左右提示自动投放果料

10

最后半小时注意观察一下颜色,我在还有20分钟结束的提前拿了出来

11

放在上下都通气的高架帘子(或烤箱里的那种栅栏烤盘)上自然散热,一般30-60分钟,和室温差不多时就可以切片啦!记得用切面包专用的锯齿刀哦!

12

一个小时后切片!完成!

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