颜色漂亮酸甜山楂糕
简单
4人份
山楂季节到了，开胃神器 自己做超好吃还没有添加剂呢 有宝宝的一定要安排
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食材清单
其他
- 500克新鲜山楂
- 半个新鲜柠檬
调味料
- 2-3克盐
- 200克白糖
- 80克冰糖
营养成分
热量
660.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
115.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
山楂屁股挖掉，其他不动
2
加入没过山楂的水，挤入半个柠檬汁
3
一定要挤！不然做出来的山楂糕颜色比较黄不好看
4
山楂煮几分钟看着变软就行了，不用煮太久哈
5
把中间的核去掉，果把也揪掉，软的很好处理
6
加入煮山楂的水分多次打成果泥
7
少量多次，山楂果胶多，量多难打
8
过筛，放入锅中
9
加入白糖冰糖
10
开始熬吧
11
咕嘟咕嘟，铲子不要停止翻拌
12
挂住铲子这个状态就可以了
13
保鲜盒刷一层玉米油把果泥倒进去
14
凉了密封冰箱定型
15
倒扣脱模，轻轻一磕就下来了
16
切块拍照
17
美美哒，颜色漂亮
