香辣孜然烤鸡肉丝
简单
4人份
鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。 以上，百度！ 给减肥的某人做过一次后，赞不绝口，记录📝一下，磨牙小零食～
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食材清单
其他
- 10克橄榄油
- 15克料酒
- 15克生抽
- 20克孜然
- 5克孜然粉
- 5克辣椒粉
肉类
- 2块鸡胸肉
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
725.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
153.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸洗净，剔掉筋膜，纵向片开，葱姜切片备好
2
加料酒，盐，生抽，葱姜，抓匀后盖保鲜膜放冰箱腌制2小时以上入味
3
冷水下锅，锅开后撇掉浮沫，煮10分钟
4
捞出晾凉，顺着肌理撕成鸡丝，加孜然粉，孜然粒，辣椒粉，橄榄油抓匀
5
烤箱150度烤10分钟后拿出来翻面，再烤10分钟
6
晾凉，装瓶！
