羊肉炖豆腐
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1斤老豆腐
- 6瓣蒜
- n片姜
- 羊油
肉类
- 克羊肉
蔬菜类
- 1根香菜
- 根葱
调味料
- 克盐
营养成分
热量
712.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
289.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
羊腿肉洗净焯水，去血沫备用
2
锅中加入：葱，姜片，料酒，羊肉，大火煮开小火慢炖七成熟后捞出备用
3
起锅熬制羊油，加入辣椒粉，凉后待用
4
羊肉放置凉透后切块（或者片）豆腐切块，一同放入锅中，加入盐调味，小火慢炖二十分钟
5
关火锅中加入羊油，香菜
