凉拌毛蚶子肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 随意生抽
- 1～2勺盐
- 1～2斤熟毛蚶子肉
- 1～2根香菜
- 3～4瓣大料
- 4瓣蒜
- 5个干辣椒
- 一小勺花椒粒
- 多一些葱
蔬菜类
- 3片姜
调味品
- 随意醋
调味料
- 随意糖
营养成分
热量
551.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
813.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
水烧开，把毛蚶子肉放进锅里焯一下。10秒就可以。然后捞出。
2
拿碗，里面放上花椒粒，大料粒，干辣椒切段，盐。然后锅中烧油，烧开了，往调料碗里一浇。
3
把葱，姜，蒜，香菜放到毛蚶子肉盘子里，还有刚炸好的辣椒油都倒里。再放点糖，酱油，醋。一拌就OK了。
