火爆大头菜【超级简单的方子】
简单
4人份
这，真是个美味又简单的菜。点睛之笔就在于蚝油。上手快，零基础都能炒的很好吃。一起来做吧。
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食材清单
其他
- 2个干红辣椒
- 几瓣大蒜
- 适量味精
- 适量油
- 适量花椒粒
- 适量蚝油
- 适量麻椒粒
- 随意大头菜
调味料
- 半勺盐
- 适量酱油
营养成分
热量
394.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
385.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备配料
2
锅热 放油 【亲们根据自己准备大头菜的量 适量放油 建议比平时做菜稍微多一些 否则一会大火炒起来容易干瘪和糊】
3
下配料 炒出蒜香味儿～～～
4
下大头菜 【从现在开始，就要大火快速炒炒炒】
5
放盐 稍微少放点 【一会要放酱油、蚝油】
6
放酱油、放蚝油 【自己忙乎 没时间照放酱油的照片了…】 大火 大火 快速翻炒 最后来点味精 搞定
7
你看 是不是特别简单～～～～～
