蒸盘直径22厘米以上,盘高6厘米以上
299.0 卡
12.0 克
32.0 克
46.0 克
1.0 克
20.0 克
781.0 毫克
B,D
Zinc,Iron
暂无适宜与禁忌信息
材料分别调成两份浆,搅拌均匀后过筛2次
隔水蒸,锅里放水煮沸后放入蒸盘,第一层黄糖层,装碗前搅拌均匀,每层150克左右。每层蒸三分钟。
第二层椰浆层。同样蒸3分钟。
倒进去时用勺子缓一下,以免冲破上一层。
黄糖层会出水,尽量把水份匀进椰浆层。
一共9层,最后一层蒸5分钟,出锅后把表面的水抛掉,凉透后才能脱模切块。
补个抛表面那层水的小视频。