蚂蚁上树包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克红薯粉丝（干）
- 1勺料酒
- 220克温水
- 2勺老抽
- 500克中筋面粉
- 50克香葱
- 7克酵母
- 适量生抽
- 适量辣椒粉
- 适量麻辣鲜
肉类
- 250克肉末
蔬菜类
- 100克韭菜
调味料
- 1勺黄豆酱
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
363.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
5.0 克
糖
9.0 克
钠
993.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红薯粉丝泡软，切段。
2
韭菜切段。
3
猪肉末下锅翻炒，加料酒，生抽，糖，盐，黄豆酱。炒至半生不熟，倒入红薯粉丝和韭菜翻炒均匀盛出。表面撒上辣椒末，葱花，五香粉，花椒粉，麻辣鲜，烧热油浇之，拌匀。
4
500克面粉，7克酵母，温水和面，发酵至两倍大，按揉排气，分成35克左右一个的面剂，包成包子后二次饧发一会。
5
水开上锅蒸7分钟关火，闷五至十分钟防止回缩。
6
好了可以吃了^ω^
