健脾祛湿鸡骨草猪横脷汤
简单
4人份
鸡骨草具有利湿退黄、清热解毒、舒肝止痛等功效，猪横脷有去肝火、帮助消化的作用，所以在湿热的夏天，这个汤对于调理脾胃、清热祛湿有很好的作用，但身体虚寒的人群不适宜食用。
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食材清单
其他
- 100克鸡骨草
- 1条猪横利
- 2个蜜枣
- 6碗清水
肉类
- 200克猪骨
蔬菜类
- 2片生姜
调味料
- 适量食盐
营养成分
热量
319.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
312.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡骨草清洗干净。这次我买的鸡骨草是野生带根的，根部泥比较多，要反复清洗多几次，把泥刷走。
2
猪骨和猪横脷洗净后冷水下锅，放入两片生姜，大火煮沸3分钟，捞起清水冲洗浮沫。
3
把备好的鸡骨草、猪横脷、猪骨、清水、蜜枣放进汤锅。大火烧开转小火煮1小时30分至1小时45分左右。
4
到时间后放盐，OK！
