砂锅乳鸽汤
简单
4人份
味道鲜美无比，适合体弱的人、孕妇，正在发育的小孩、刚刚做完手术需要补身体的人。贫血的人也适合。特别是女性。
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食材清单
其他
- 1只鸽子
- 2勺料酒
- 30粒枸杞
- 5颗红枣
蔬菜类
- 6片姜
- 一把葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
363.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
280.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.鸽子洗干净，冷水下锅焯水。水中加入两勺料酒。有几片生姜去腥。
2
2.焯好水后捞出放入砂锅。加入枸杞和红枣。再加入几片生姜。可以去腥又可以针对体寒的人驱寒。
3
3.砂锅里面加入足够开水。先大火煮开，转小火慢炖一个小时。
4
4.快要熟的时候加入盐调味。出锅的时候再加盐，那样鸽子肉里面就不会有咸味。
5
5.出锅后洒入葱花。
6
味道很鲜美，大家可以试一试。有什么问题，欢迎给我留言。欢迎大家发跟做图片。
