Q弹不粘的❤️糯米南瓜蒸糕❤️材料配比量
简单
4人份
甜软Q弹，不算粘。
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食材清单
其他
- 150克糯米粉
- 250克南瓜泥
- 40克粘米粉（或玉米淀粉）
- 适量豆沙（或其他馅儿）
调味料
- 30克白糖
营养成分
热量
205.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
632.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜蒸熟，加入白糖捣成泥，放凉备用。
2
揉入糯米粉和粘米粉（或玉米淀粉）。多揉会儿，至光滑细腻的面团。
3
南瓜粉团和豆沙（或其他馅儿）平均分成25克一个的小团子。
4
取一个小南瓜粉团压扁包入一个馅团，收口包紧。如此反复全部包完。
5
月饼模具中刷油，或者包好的粉团滚上干粉，这是为了防粘。然后把包好的粉团放进月饼模具中压成糕坯，排入铺了笼布或刷了油的蒸屉。
6
蒸锅冷水烧开后放上蒸屉，蒸10分钟即可。
7
刚刚出锅会很粘，稍稍放凉出屉摆盘。