蔓越莓饼干（轻抹茶味）
简单
4人份
做曲奇剩下了蛋白液，就想做蔓越莓饼干，因为蛋白液多了一点点，所以放入了一点点抹茶粉，味道竟然还不错，轻微的抹茶味不会苦也不会太浓，刚刚好的味道，全蛋液当然也是可以的，量稍微少一勺那样就行了
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食材清单
其他
- 120克低筋面粉
- 1个去黄的蛋白液蛋白液
- 30克蔓越莓
- 5克抹茶粉
- 75克黄油
调味料
- 60克糖粉
营养成分
热量
507.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
649.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油室温软化拌开
2
加入糖粉，搅拌均匀之后，再加入蛋白液搅拌均匀
3
加入事先切碎一点的蔓越莓干
4
加入抹茶粉跟低粉搅拌均匀成面团
5
用保鲜膜包裹捏成长条造型放冰箱冷冻，至少一小时
6
切片摆盘
7
烤箱160度预热，用上下火中层烤22分钟左右即可，上层不怎么上色，背面已经是有一点点焦的
8
刚拿出来是软的，凉了之后就变酥了，放进盒子里就可以保持酥脆啦
