红菇娘果酒
简单
4人份
很多朋友一定不知道红姑娘是什么以及它的功效与作用，今天就和大家介绍和分享一下。红姑娘可谓全身都是宝，先简单普及一下红姑娘的营养价值： 成熟果实鲜红甜美清香，是营养比较丰富的果类蔬菜。果浆富含大量的维生素C，经常煮水代茶轻饮具有预防心脑血管、降血压、消肿等多种疾病和很好的保健养生之功效。 红姑娘苦苦的，嗯，基本上可以用来泡茶，还有酿酒，做果酱等等。 第1次做红姑娘果酒，目前还不知味道如何，先把步骤给大家列出来，其实非常简单，跟酿其他酒的步骤基本上差不多。
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食材清单
其他
- 玻璃密封罐一个
- 红菇娘适量
调味品
- 冰糖适量
营养成分
热量
662.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
248.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.将新鲜红姑娘果皮扒下来，最好用剪刀剪下，在果儿的尾部留一点点根，剪好的就像图2这样。这样做的目的就是在清洗的时候，不破坏果皮。
2
2.将剪下来的果子清洗干净，并平铺晾干。将果皮清洗干净，同样平铺晾干。
3
3.晾干的果皮用保鲜袋收好，可以随时拿出来泡茶喝，一次泡3~5片即可，用开水冲泡。味道有小小苦味，但是可以清热、解毒、利咽、化痰、利尿、消肿。用于咽痛声音嘶哑，痰热咳嗽，小便不利等症。
4
4.用刀将果子切开，根部保留下来可以晒干，同样可以泡茶喝。
5
5.将切好的果子，铺在事先准备好的玻璃罐里，一层果子，一层冰糖。最后放完的时候，最上面是放一层冰糖。
6
6.然后拧紧盖子放置就好了，静静的等待这个发酵的过程，这个是泡了一天之后的样子，冰糖已经基本融化了。
