迷迭香番茄红肠披萨（厚底）
简单
4人份
周末做一款披萨，简单好吃又方便
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食材清单
其他
- 100g高粉
- 15g黄油
- 20g（喜欢可多加）芝士
- 2g干酵母
- 2个（约200g）番茄
- 2瓣大蒜瓣
- 50g低粉
- 60g温水
- 6朵蘑菇
- 一个qq肠
- 一个青椒
- 少许胡椒粉
- 少许迷迭香
蔬菜类
- 50g洋葱
调味料
- 少许盐
- 少许糖
营养成分
热量
553.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
7.0 克
糖
9.0 克
钠
350.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将100g的高粉，50g的低粉，酵母混合。加入温水，用筷子画圈圈搅动，一直到所有的粉都成絮状
2
用手将上步中的面粉揉成光滑面团，然后包上保鲜膜静制一小时左右（看气候温度，夏天1小时够了），待面团发至两倍大
3
在发面的时候，准备披萨酱。将番茄在热水里泡几分钟，然后撕掉皮，切丁待用。将大蒜瓣切碎，洋葱切丁。
4
黄油放锅里软化（中火），然后放入洋葱，大蒜。小炒一会放入番茄。最后加入盐、糖、胡椒粉、迷迭香。炒至成酱状，关火、盛盘待用
5
将青椒切丝，蘑菇切片，QQ肠切薄片待用
6
将发好的面，擀至中间薄两边厚的并状，放入烤盘，用叉子在饼上戳几排小孔。这样烤的披萨更好吃
7
将准备好的披萨酱刷一层在饼上，再均匀撒上蘑菇片、香肠片、青椒丝，之后再刷一层披萨酱。最后撒上芝士碎
8
放入烤箱200度烤15分钟。铛铛铛，美味好吃的披萨就大功告成了。ps，用的烤盘是烤箱自带的那种，也可以用八寸披萨盘代替
