葡萄干玉米火腿披萨
简单
4人份
很久不做披萨了，家里小子今天说好想吃披萨（估计是看到我刚收到的马苏里拉了），打开冰箱看看好像都没有什么做披萨的材料啊，只有半个甜玉米，一块火腿肠，小半个洋葱，不管了，就这简单的材料也烤一个解解馋吧，临时泡了几颗海米充充数，小子说不是还有葡萄干吗？又抓了一把葡萄干，没想到这么简单的材料烤出来的披萨还真是美味，葡萄干的酸甜加上甜玉米的甜，火腿的香再加上非常拉丝的马苏里拉芝士，薄饼的香脆，真是太美妙了，特记录下来，方便自己寻找。
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食材清单
其他
- 1.5克酵母
- 100克高筋面粉
- 10克玉米油
- 60克牛奶
- 一根（我用的是方肠小半块）火腿肠（有培根放一些更好）
- 半只甜玉米
- 小半个洋葱（有青红椒放一些更佳）
- 适量（看你喜欢）葡萄干
- 适量海米（有鲜虾更好）
- 适量番茄酱或披萨酱
调味料
- 1.5克盐
- 10克白糖
营养成分
热量
382.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
707.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先来个材料大集合，还少了番茄酱了哈。玉米粒先灼水煮熟沥干水分备用，葡萄干洗净沥干水分备用。海米先泡发沥干，洋葱切丝放微波炉叮一分钟去除水分。火腿切丝备用。
2
面粉，糖，盐，牛奶，酵母，玉米油全部放入厨师机，一档10分，二挡5分。把面团拿出来揉圆盖保鲜膜醒10分钟。取个八寸平底盘或者九寸披萨盘都可以，底部抹点植物油，把面团掰开放到盘里用手慢慢推开压平如图所示，很自然的形成一个盘状披萨饼底，再用牙签或叉子扎上小孔，盖上保鲜膜再醒20分钟，烤箱预热上下火200度（我家烤箱温度偏高我调190度）把醒好的饼底放烤箱烤5分钟取出脱模。
3
先在饼底抹一层披萨酱或番茄酱，不要沫太多，我这个又稍微少了点，撒一层马苏里拉。
4
再撒一层火腿或培根什么的，再放洋葱，玉米粒，葡萄干。有青红椒也可以放一些。
5
最后再铺一层马苏里拉芝士，自己吃的可以多放一些哈。烤箱预热200度，饼底放入铺油纸的烤盘或披萨盘200度烤15分钟。
6
我的烤盘温度偏高烤得有点焦了，不过很香哦，出炉，趁热开吃吧
7
切一块，好香啊
8
看这拉丝，诱人吧
