家常炖肉
简单
4人份
就是特别特别的家常
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食材清单
其他
- 1000克带皮后臀尖
- 1片香叶
- 2大勺料酒
- 2大勺生抽
- 2大勺老抽
- 3个八角
- 8小粒冰糖
- 适量开水
蔬菜类
- 2段葱段
- 5片姜片
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
285.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
4.0 克
糖
20.0 克
钠
453.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉切块后，冷水下锅汆烫，洗净
2
砂锅底铺上姜片
3
放入肉和所有调味料，倒入开水，没过肉
4
插一句，量调料的大勺子是直径4-5cm的圆勺
5
盖好锅盖，小火炖煮1小时，中间可以稍微翻动，注意观察，如果水烧干了要及时添开水
6
下饭
