焦糖柠檬鸡（附赠照烧汁）
简单
4人份
别被配料表长度吓到 其实很简单 重点是酸酸甜甜好味道～
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食材清单
其他
- 3克绵白糖（或蜂蜜）
- 一个柠檬
- 一勺蚝油
- 两勺料酒
- 两瓣大蒜
- 四五滴柠檬汁
- 四勺白砂糖
- 拼盘配料
- 照烧汁配方
- 适量清水
- 适量照烧汁
- 适量研磨黑胡椒碎
- 鸡肉腌制部分配料
肉类
- 200克鸡胸肉
蔬菜
- 两瓣蒜瓣
蔬菜类
- 10克生姜
- 5克生姜
- 三分之一个洋葱
调味料
- 15克白砂糖
- 2克盐
- 3克糖
- 两勺酱油
营养成分
热量
597.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
2.0 克
糖
2.0 克
钠
146.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡肉腌制部分全部材料放入碗中（姜蒜制成姜蒜碎）放入保鲜袋或者碗上盖上保鲜膜 放入冰箱冷藏之前俩小时 过夜更佳～
2
烤盘用锡纸垫底 放上腌制好的鸡胸肉，放入烤箱中层，220度 20分钟
3
鸡胸肉烤制时间 将柠檬切片备用
4
鸡胸烤好后拿出
5
斜刀切成片
6
最后开始装盘 一片柠檬一片鸡肉 叠加摆放
7
撒上白砂糖
8
用喷火枪将表面砂糖融化成焦糖状（没有喷火枪可在第6步摆盘的时候 将锡纸折成宽度10厘米放烤盘上 锡纸上摆放好柠檬跟鸡肉 顶上撒上砂糖 放入烤箱220度烤3～5分钟）
9
淋上照烧汁就可以上桌来开吃啦～
10
照烧汁做法 适量清水放入洋葱 蒜瓣 生姜块 中火烧开煮三分钟 然后将葱姜蒜取出
11
将蚝油 生抽 料酒 砂糖放入葱姜水中
12
煮开后中小火熬煮至浓稠
13
熬煮至这种浓稠度就可以啦～
