家常烧鱼块
简单
4人份
孩子们喜欢吃鱼，大多数时候清蒸鲈鱼，偶尔换成香煎口味，特别受欢迎，重口味的娃！
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食材清单
其他
- 1汤匙料酒
- 2汤匙生抽
- 3瓣蒜
- 一块约350克大的皖鱼腩块
- 半个甜红椒
- 适量植物油
蔬菜类
- 1小块生姜
- 1根香葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
423.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
6.0 克
糖
8.0 克
钠
143.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.食材洗净，大块鱼腩切成厚块加少许盐腌几分钟，甜椒切成小丁（因为有孩子吃我用了甜椒，喜吃辣的可以换成辣的辣椒），姜蒜切碎。
2
2.不粘锅里放油烧热，放入鱼块，中小火煎到两面金黄。
3
3.鱼块煎好后，锅另一边放入准备好的辣椒蒜姜炒香，加入两汤匙生抽，一汤匙料酒，翻炒均匀，放入适量清水，中火闷两三分钟，加入适量盐调味，大火收汁。
4
4.装盘，撒上葱花。光盘啦！
