零失败家常版大盘鸡
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个青椒
- 1勺玉米淀粉
- 1勺生抽
- 2块土豆
- 300ml啤酒
- 半只鸡
- 随意豆皮
蔬菜
- 随意葱姜蒜
调味料
- 2勺豆瓣酱
营养成分
热量
253.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
162.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡切块，冷水下锅焯水，水开之后捞出，清水冲洗干净
2
葱姜蒜切好备用
3
凉锅下油，放豆瓣酱，小火炒出红油
4
炒出红油后放葱姜蒜炒香(小火)
5
放入鸡块，大火翻炒
6
倒入啤酒和清水，大火烧开之后转小火，炖40分钟左右
7
放土豆，青椒，豆皮，炖15分钟之后倒入淀粉水大火收汁
8
出锅
