美味咕咾肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 个菠萝
- 个鸡蛋
- 克里脊
- 勺料酒
- 勺淀粉
- 勺番茄沙司
- 滴白醋
调味料
- 克盐
- 克糖
营养成分
热量
274.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
7.0 克
糖
16.0 克
钠
569.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
菠萝切成薄块，放淡盐水浸泡
2
里脊肉切成和菠萝差不多大小的薄片
3
用料酒，鸡蛋清，盐，调料，淀粉腌肉，让每一块肉都裹上淀粉，图片忘拍了，油锅加热炸第一遍
4
炸完是淡黄色
5
油锅继续加热炸第二遍
6
调糖醋汁，三勺白糖，一勺醋，两勺番茄酱，一勺淀粉，五勺水，调完可以尝一下味道根据自己喜好进行改良
7
油锅留少量油，小火，将糖醋汁倒入，起泡后倒入肉和菠萝进行翻炒
8
最后撒上芝麻进行点缀，酸甜爽口
