地三鲜家常快手
简单
4人份
你是人间四月天 我是东北地三鲜 茄子、土豆、青椒都是很常见的食材，而地三鲜这道菜把三种食材合二为一，好吃！我没有用到淀粉或者面粉哦～
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1个茄子
- 2个青椒
- 半勺鸡精
蔬菜类
- 适量葱蒜
调味料
- 1勺糖
- 2勺酱油
- 半勺盐
营养成分
热量
451.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
3.0 克
糖
12.0 克
钠
530.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茄子土豆青椒切块，土豆可以稍微薄一点容易熟。
2
蒜切末，与酱油、糖、盐加少许水搅拌均匀待用。
3
锅中热油，因为要油炸所以多放一点。分别把茄子土豆青椒炸至边缘焦黄的程度，就像图中这样。然后捞出控油。
4
锅中留下少许油，放葱花炒出香味，放入炸好的土豆茄子青椒翻炒几下，再倒入调好的料汁。
5
慢慢翻炒，待收汁后就可以出锅了！入味咸香，好吃极了！
