腊肉萝卜丝酥饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100ML食用油
- 140克热水
- 200克普通面粉
- 300克普通面粉
- 60ML食用油
- 白萝卜
- 鸡精
肉类
- 腊肉
蔬菜类
- 香葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
684.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
585.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将油皮材料和油酥材料分别合成团
2
将腊肉放入锅内，加水煮熟
3
将萝卜反去皮洗净擦成丝，加入盐，稍腌，挤去水份，小香葱洗净切细段，腊肉切细粒，加入萝卜丝和葱花，鸡精，拌匀成馅
4
将水油面用手按成薄饼，包入油酥面，用擀面杖擀成长长方形的薄皮，从靠近自己的一端向外卷成圆形长条
5
切成约25只剂子，再擀成圆形皮子，包入馅料收口，光面向上，用手掌轻按成饼坯
6
将饼坯表面刷上蛋注液，再沾上芝麻，用手按实，放入刷过油的烤盘内，烤箱180度预热后，放入烤盘，180度，20分钟即成
