万能枫糖 蜜红豆（红豆馅）
简单
4人份
红豆面包 红豆馅料 红豆年糕 红豆抹茶冰......红豆的吃法太多太多 但大都离不开蜜红豆 可红豆煮起来耗时长 一次煮太多又容易变质 如何快速蜜好一锅红豆真的太重要了......其实很简单啦 我们一起往下看吧👩🍳
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食材清单
其他
- 100克红豆
- 1克小苏打
- 20克枫糖
- 35克黄冰糖
- 400克水
营养成分
热量
671.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
541.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红小豆洗净 ➕水➕小苏打 大火烧开 转中火盖盖炖煮30分钟（加速红小豆软烂的神器就是小苏打啦 1克就好 事半功倍哟）
2
煮好后的红小豆（水位如上图）➕35克黄冰糖中火煮开 （如果锅里水太少 再➕100克凉水）搅拌 让冰糖煮化 ➕20克枫糖搅拌均匀 收汤 关火（家里没有枫糖的宝宝们 也可以用同量的蜂蜜或黄冰糖代替）
3
晾凉后就是蜜红豆啦
4
如果要用红豆沙 再放入破壁机中加水搅烂即可
