72道STAUB料理之十四：【素烧什锦菇】
简单
4人份
短时间就能轻松上桌，最适合突然需要加菜的紧急时刻。
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食材清单
其他
- 1大勺橄榄油
- 2大勺奶油
- 2根葱（切成葱花）
- 各100g香菇，蘑菇，杏鲍菇，袖珍菇
- 少许黑胡椒
调味料
- 1/2小勺盐
营养成分
热量
157.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
4.0 克
糖
1.0 克
钠
870.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香菇，蘑菇去蒂剖半。杏鲍菇纵切成两半，袖珍菇分成小株。
2
以橄榄油热锅，除了袖珍菇以外的菇类全部下锅，以1大勺的奶油煎过，再将袖珍菇和盐，剩下的奶油加入，盖上锅盖，以中强火加热约1分钟。撒上黑胡椒后，盛盘，以葱花装饰即完成。
