鸡翅啤酒虾
简单
4人份
解馋神器
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1勺麻油
- 1小勺老抽
- 1根黄瓜
- 1瓶啤酒
- 2根西芹
- 2片香叶
- 3个八角
- 8瓣蒜
- 少量火锅料
- 少量芝麻
海鲜类
- 1斤虾
肉类
- 6个鸡翅
蔬菜类
- 1个洋葱
- 1根葱
- 2颗香菜
- 8片姜
调味品
- 3块冰糖
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
676.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
615.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
啤酒虾材料
2
一斤新鲜虾，六个鸡翅，西芹，黄瓜，两个小米椒，土豆一个，一个洋葱，好吃的火锅料一小块（一定要买好吃的火锅料，海底捞，锅圈汇都还不错），葱姜蒜，蒜要多，葱也要多切成葱段，一颗香菜。
3
第一步，鸡翅划刀焯水，虾洗干净开背去虾线（这样比较好入味）
4
第二步，把黄瓜切条具体多长自己掌握，西芹切段，洋葱切块，土豆可以稍微厚点。
5
第三步，锅放油烧热放一点麻油，没有麻油放一点麻椒，香叶，桂皮，八角，炸香后捞出来，（可以偷懒不弄出来，）放入葱姜部分蒜，冰糖，火锅料爆香，然后放入西芹黄瓜条洋葱土豆小米辣翻炒。
6
第四步，放入虾和鸡翅淋上生抽，蚝油，一点老抽，盖上锅盖。时不时打开搅拌虾完全变成红色时候，加入啤酒和少量盐。盖锅盖收汁。
7
第五步，将剩余的蒜剁成蒜末，香菜切好
8
第六步，汁收的比较少时候上面铺上蒜末盖上锅盖。
9
第七步，汁收完放点青椒片，少量鸡精搅拌均匀出锅，（像我一样在意美观的朋友可以将大料什么挑出来扔了，蔬菜铺入盘底，再把虾和鸡翅大锅摆一下）
10
第八步，摆好了撒上芝麻和香菜，嗯可以开动了。
