简单操作🥭芒果&榴莲 千层 蛋糕8寸
简单
4人份
尝试过很多配方做出来的千层皮都不满意！最后用这个配方做出来的好成功！非常的满意！如果你也想学做千层蛋糕的可以跟我的配方试试。 大概是15-18皮
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 120克低筋面粉
- 20克淡奶油
- 20克黄油
- 3个鸡蛋
- 大芒果一个半芒果
肉类
- 280克牛奶
调味品
- 35克细砂糖
营养成分
热量
632.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
673.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1️⃣3个鸡蛋打散，加入过筛好低筋面粉搅拌均匀
2
2️⃣牛奶加糖加黄油加淡奶油小火加热融化
3
（没有淡奶油的可以换成牛奶🥛）这一步是为了防止油水分离
4
3️⃣牛奶没有那么烫手就可以慢慢的加入面糊中一边加入一边搅拌，至全部牛奶加入完！
5
4️⃣还有最重要的一步记得过筛2次‼️（2次）为了面糊更加均匀细腻
6
5️⃣到了这一步就可以小火🔥一层一层煎（用不粘锅）煎制起小泡泡
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6️⃣煎好的饼皮放凉备用
8
7️⃣接着打发淡奶油8寸的蛋糕需要450克淡奶油、41克白砂糖。全部加一起开动打蛋器高速打发看到纹路清晰然后转低速打发！（千层蛋糕的奶油稍微打硬一些）
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8️⃣最后一步开始组装
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皮、一层奶油、一层芒果
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（我是3层皮一层芒果这样做）
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建议大家芒果切小颗一点或者是切片做起来会比较好看！还有可以做好用蛋糕模具倒扣，然后再放冰箱冷藏1个小时吃😉
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炒鸡好吃的
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超好吃的榴莲千层！榴莲馅我用了450克做了4层！喜欢吃榴莲的可以把芒果馅换成榴莲😍
