桑叶饺
简单
4人份
上汤桑叶，桑叶饺等等吃法超级棒，最近又馋茶楼的桑叶饺，无奈懒得做水晶皮，刚好昨天在乡下摘了一堆，就买个饺子皮包来吃
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食材清单
其他
- 两勺生粉（玉米淀粉）
- 半斤左右猪肉
- 小小一根，可随意胡萝卜
- 最后调味用，注意咸度盐②
- 自己喜欢桑叶
- 自己喜欢油
- 适量盐①
调味料
- 一小勺酱油
营养成分
热量
442.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
546.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉剁成肉碎，放上生粉和盐①，生粉必须放，不然肉很老
2
找一个大碗，肉放进去，然后酱油调味
3
1.胡萝卜刨丝剁碎
4
2.桑叶灼水（也可以不灼），挤干多余水分，然后切丝或者剁碎
5
把上面都切好的料混合，放油，和盐②，最后搅拌均匀
6
然后包饺子吧，蒸熟就可以了，我喜欢包这种弯弯的，因为盘子可以放得多
7
ps：包好的饺子如果不蒸，可以拿个大盘子放好，然后放冷冻半个小时，冻得稍微硬了，在桌上敲几下盘子，把饺子和盘底震开，然后就可以装袋子里冷冻保存，一来方便拿，不会挤成一坨，二来不用解冻，直接上锅蒸熟吃
8
也可以用水晶皮来包，晶莹剔透的，但是记得切片萝卜或者垫好底，不然容易烂底
