🍍酸甜菠萝咕噜肉

简单 4人份

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🍍酸甜菠萝咕噜肉
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食材清单

其他
  • #酸甜汁#
  • 1个鸡蛋
  • 1勺料酒
  • 1勺蚝油
  • 2勺玉米淀粉(腌制用)
  • 2勺生抽
  • 2勺白醋
  • 300克里脊肉
  • 半勺胡椒粉
  • 各1个青红椒
  • 四分之一个菠萝
  • 适量清水
  • 适量玉米淀粉(裹粉用)
调味料
  • 1勺盐
  • 3勺番茄酱
  • 3勺糖

营养成分

热量

566.0 卡

蛋白质

14.0 克

脂肪

34.0 克

碳水化合物

33.0 克

纤维

2.0 克

4.0 克

132.0 毫克

维生素

B,E

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

所有菜切块备用;

步骤 1
2

加入调料腌制;

步骤 2
3

腌制半个小时入味;

步骤 3
4

调酸甜酱汁备用;

步骤 4
5

腌制好的肉,每一颗肉都裹上淀粉;

步骤 5
6

倒油烧热,用个筷子冒泡就可以将肉一块块放入锅中炸;

步骤 6
7

中小火炸8分钟左右;

步骤 7
8

捞出沥干;

步骤 8
9

开大火倒入肉块复炸;

步骤 9
10

大火炸一分钟捞出;

步骤 10
11

酥脆的肉块出炉啦;

步骤 11
12

热锅加油放入青红椒煸炒均匀;

步骤 12
13

陆续加入菠萝和提前调好的酱汁;

步骤 13
14

大火烧汁;

步骤 14
15

烧至酸甜汁有点粘稠倒入酥肉搅拌均匀;

步骤 15
16

大火收汁装盘;

步骤 16
17

每一块酥肉都裹满酸甜汁;

步骤 17
18

夏天来一盘,酸酸甜甜很开胃~

步骤 18

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