木瓜花生鸡爪汤【9月北鼎珐琅铸铁锅食谱】
简单
4人份
【9月北鼎珐琅铸铁锅参考食谱】 *本食谱出自@黄花
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个木瓜
- 1把花生米
- 5只新鲜鸡爪
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
715.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
333.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花生米洗干净泡水备用，鸡爪洗干净之后剪掉指甲，木瓜削皮切大块
2
在锅里放入1200ml左右的水，加入鸡爪和花生米，盖上锅盖，开中火煮开，然后转中小火煮15分钟
3
十五分钟后加入木瓜，盖好盖子，继续中火煮三十分钟。
4
一共四十五分钟，鸡爪爪已经酥软了
5
汤里面的脂肪也乳化了~
6
关火后再按口味放入适量的盐调味（盐要少放，喝汤容易摄入过多盐，但完全不放又不能凸显汤的鲜甜）
