番茄汁炖猪肉丸
简单
4人份
红酒，面包配菜
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食材清单
其他
- 1/2个量洋葱（小号）（洗净，切成末，放一点盐。5分钟后挤水）
- 1/2个量鸡蛋液
- 1/6勺A 味噌（日本）
- 100ml量面包糠
- 150g番茄罐
- 1勺牛奶
- 1瓣大蒜（切成末）
- 250g猪肉末（其他肉末也可以）
- 2勺红酒（没有的话，白料酒）
- 50ml饮用水
- 少量A 盐
- 适量小麦粉
- 适量盐，胡椒粉
- 适量芝士粉，欧芹
- 适量食油
- 需要数量工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（15ml）
营养成分
热量
227.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
9.0 克
糖
9.0 克
钠
253.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备盘子。将猪肉末和A用料倒入盘子里，拌均。将洋葱，鸡蛋液，面包糠和牛奶倒入盘子里，拌均，做成肉丸。
2
准备平底锅。将食油和大蒜末倒入锅里，点中火，等待30秒。将番茄罐和红酒倒入锅里。汁沸腾后火调为小火，煮2分钟。饮用水倒入锅里。
3
将步骤1肉丸裹小麦粉，放入锅里。火调为中火。盖盖子。
4
锅里面汁沸腾后火调为小火，放盐和胡椒粉，煮5分钟。（途中拌一下）灭火。
5
做好了。将步骤2菜装碗（撒上芝士和欧芹）就可以吃。
