陈皮烧鸭
简单
4人份
陈皮有化痰的功效，放鸭子一起炖，有特殊的香味。配菜的小土豆和豆腐干非常好吃😊。 因为孩子不喜欢大料的味道，所以没放大料，喜欢重口的请自行添加各种大料。
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食材清单
其他
- 10克陈皮
- 3勺生抽
- 3瓣大蒜
- 5勺料酒
- 5块豆腐干
- 8个小土豆
- 半只鸭
蔬菜类
- 若干葱
调味料
- 3克糖
营养成分
热量
662.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
1.0 克
糖
15.0 克
钠
763.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
收拾鸭子，洗干净，放盐，生抽，料酒，大蒜头，陈皮，腌制2个小时。
2
热锅，下葱姜蒜，爆炒鸭子，加刚才腌制的料，加调味料，加水，没过鸭子，中小火炖。
3
鸭子炖到6分熟以后加配料，再加水炖，使配料入味。
4
尝味道，收汁，撒葱花，盛出！
