做挤花曲奇其实挺简单,也蛮好玩的。因为你可以随意发挥,DIY自己喜欢的造型,做一份心意满满的曲奇礼盒。
346.0 卡
9.0 克
30.0 克
62.0 克
8.0 克
10.0 克
583.0 毫克
E,B
Zinc,Calcium
暂无适宜与禁忌信息
黄油软化到可以用刮刀轻轻按压,没有感到明显阻力的状态
加入糖粉,用刮刀翻拌到没有干粉。然后用打蛋器开最高速来打发,打发到体积膨胀,颜色发白就可以了,不要过度打发哦!
把淡奶油分两次加入(打蛋器开最高速打发),看好图片里的状态哦!每次都要充分混合再加入下一次。
过筛加入低筋面粉和玉米淀粉,用刮刀压拌到没有干粉。这样,原味的曲奇面糊就做好啦!
大家也可以把一小部分的糖分替换成可可粉或抹茶粉,做成巧克力和抹茶口味的曲奇。
面糊装入裱花袋中,用刮板把面糊推翻最前端,另一头用夹子或橡皮筋固定住
开始挤花啦!先来个玫瑰花造型!挤的时候裱花嘴要始终垂直于硅胶垫哦。
来个小星星花环
插上手指饼,来个圣诞树。
上下火160分钟烤20到30分钟。
出炉啦
同款材料和工具都在我店里哦!
如果在制作过程中有什么疑问,可以添加我V :xiaochuniangjuanjuan
也可以咨询店里客服哦。
淋上巧克力酱做造型
撒上糖珠更漂亮
大功告成啦
超爱这棵圣诞树🎄
可可口味和抹茶口味的配方,你们看一下
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