香辣金针豆皮卷
简单
4人份
时间：约10-20分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：2人份
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食材清单
其他
- 100g千张（豆腐皮）
- 10g大蒜
- 20g食用油
- 30g水淀粉
- 400g金针菇
- 40g青红辣椒
- 5g老抽
- 适量水
调味料
- 4g盐
- 5g糖
营养成分
热量
687.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
373.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆皮折叠一下，捆上一小把金针菇，将所有的金针菇捆好，备用。
2
热锅中倒入油，倒入大蒜，煸炒出香味后，倒入刚才捆好的金针菇。
3
倒入水，老抽、糖、盐，水不能高于金针菇，炖煮大约8-10分钟，让豆皮入味，金针菇成熟。
4
水变少，汤汁逐渐浓稠的时候，将青红椒倒入，淋上水淀粉，再翻炒几下，就可以出锅了。
