坚果糖，切糕，年货必备
简单
4人份
为什么这个帖子都发了3年了现在才来被删掉，是嫉妒我的切糕太好吃吗，哼！ 现在快到春节了，做伴手礼也是很不错的哦
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 110ml玉米油
- 180g冰糖
- 250g葡萄干
- 250ml麦芽糖
- 300g巴旦木
- 300g红枣
- 300g腰果
- 400g核桃
- 适量水
营养成分
热量
781.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
845.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将坚果放烤箱180度烤8分钟，红枣5分钟
2
这一步很重要，但没有图片，所以要认真看字，有些没素质的人做不成功都骂这是垃圾配方、瞎写，如果什么事都能一次成功的话，每个人都参加高考，怎么就不见你考上清华？将冰糖，麦芽糖，玉米油放进锅，加入300ml左右水，这个水多放点也没关系，因为有时候水煮干了糖还没融化，煮开之后就要不断的用铲搅拌，手速要稍快些（因为有人说会油水分离），搅拌到倒坚果的前一秒。待煮至如图，起大眼睛泡泡，用铲铲起来的时候是即将，注意是即将，即将挂旗，也就是流笨重的粗线条状的时候就可以倒坚果了。如果煮到挂旗了说明糖浆稠了，需要兑一点点水稍微稀释一下，不然坚果一倒下去就全僵硬了。如果流细水状说明还要继续煮，记得，要一直用铲稍快的搅拌。
3
保持最小火，倒入坚果，搅拌均匀后熄火，倒入红枣和葡萄干，搅拌均匀就可以上托盘了，趁热压平整。用保鲜膜垫底，这样模具洗起来不会太累。然后再盖上保鲜膜来压平。
4
看，压好的样子
5
待凉透了就可以切啦，热切会粘刀哦
6
如果有条件，把它装起来，保存时间更长。
7
可以加：九三零六五八六七七，有现成的，嘻嘻嘻
8
红枣用自己剪的比网上卖的干的红枣圈口感要好很多
