肉松小丸子
简单
4人份
做肉松小贝多下很多肉松，折腾了这个。发现下厨房居然没有类似菜谱。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g低粉
- 10g奶粉
- 10g肉松
- 15g杏仁粉
- 1g泡打粉
- 20g蛋液
- 60g黄油
调味料
- 1g盐
- 40g糖粉
营养成分
热量
652.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
3.0 克
糖
3.0 克
钠
228.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油软化加入糖粉低速打匀，看不见糖粉即可，不要打发。
2
分次加入蛋液，每加入一次蛋液，打匀后再加入下一次。全程低速，防止黄油过度打发。
3
所有粉类一起过筛加入黄油中，用刮刀拌匀。加入肉松再次拌匀。
4
拌匀后分8g左右一个，搓圆放入冰箱冷冻15分钟，冻硬。
5
再取一个鸡蛋打散过筛。把冻硬的面球放入蛋液后捞出，裹上肉松，放入烤盘。上火150下火120，15分钟左右。
