黑豆黄鳝汤补气血
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10几粒枸杞
- 1条黄鳝
- 4颗红枣
- 一把黑豆
蔬菜类
- 两片姜
营养成分
热量
527.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
2.0 克
糖
15.0 克
钠
802.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
杀黄鳝也是一件苦恼的事，因为太滑了。先用一个没水的盆给点盐下去，让它跳，哈哈哈哈哈哈。记住要拿东西盖住盆，不然就跳出来。然后给开水下，大概几分钟就不动了，后面就开始去内脏，洗干净
2
洗干净黄鳝，放锅里煎一下就可以放下去煲汤了
3
黑豆放锅里炒一炒，这样的汤才不会有豆类的涩味，蓝妈的是农家黑豆。
4
准备红枣枸杞姜，全部材料一起煲，大概煲有一个小时就可以了，其实四十分钟也行了。
