芒果味菠萝慕斯
简单
4人份
夏天到了，没有什么是一块冰凉的慕斯解决不了的事情，如果不行那就来两块！🙈🙈
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克原味酸奶
- 150克牛奶
- 15克(夏季20克)吉利丁片
- 200克+50克芒果果肉
- 250克淡奶油
- 几滴柠檬汁
调味料
- 60克细砂糖
营养成分
热量
623.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
6.0 克
糖
3.0 克
钠
272.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料备齐
2
吉利丁片用冰水泡软，如果用常温水要放在冰箱里泡软，不然丁吉利片软化后会直接溶解在水里。
3
芒果肉预留几块后，其余的都放入破壁机内，加入酸奶，牛奶，低速搅拌成果泥倒出备用。
4
淡奶油加几滴柠檬汁和细砂糖，高速打发成半流动状态备用。
5
吉利丁片软化后捞出，隔热水搅拌融化。
6
把丁吉利片倒入芒果泥里，边倒边搅拌均匀。再倒入打发好的淡奶油，搅拌均匀。
7
芒果慕斯糊就完成了！
8
将芒果慕斯糊倒入量杯里，再倒入模具里，八分满即可。再依次放入一块芒果果肉。
9
盖上保鲜膜，入冰箱冷冻柜，冷冻5小时或过夜。
10
冻好后取出，脱模即可！
11
插上叶子就是一颗颗伪装的菠萝啦！
